V razmočenih gozdovih in travnikih se pojavijo in izginejo - nato se znova pojavijo - brez gibanja. Takšni so talenti gob.
Okusno, ko te ne ubijejo, gobe imajo fanatične sledilce. Morda je zaradi njihove efemerne narave lov tako razburljiv. Ali pa dejstvo, da nas prisilijo, da pogledamo navzdol, na najbolj neverjetna mesta – blato in listno steljo – za utrinke živih barv.
Ljudje se veselijo, ko gredo ven in nabirajo hrano na gozdnih tleh, najdejo nekaj čudnega videza, ki bi v restavraciji visokega razreda veljalo za poslastico, pravi Adam Ryszka, spletni razvijalec in fungofil pri Fungus Federation, ki živi v vlažna dolina San Lorenzo.
Nadiya großartige britische Backshow
Na našo srečo živimo na južnem robu gobja, pravi Ryszka. Medtem ko se deževni gozdovi pacifiškega severozahoda lahko pohvalijo z močnejšimi populacijami, ima območje zaliva toplo vreme in edinstvene habitate, ki podpirajo osupljivo raznolikost.
V gorovju Santa Cruz živi več kot 1000 različnih vrst, pravi Tonya M. Haff, nekdanja kustosinja Prirodoslovnega muzeja UC Santa Cruz.
Zahvaljujoč mikologu Davidu Arori je regija polna ljubiteljev gliv. Prav v Santa Cruzu je Arora, ki se je od takrat preselila v Gualalo, začela poučevati o divjih gobah v zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja in napisala klasiko za identifikacijo Gobe demistificirane.
Članstvo v Fungus Federation s sedežem v Santa Cruzu, ki ga je soustanovila Arora, je zdaj na stotine. Skupina (Zabavo postavljamo v glive!) sponzorira identifikacijske tečaje, izlete in obroke.
Če želite najti divje gobe, se odpravite v hribe. Ko dežuje, se spori - vendar je Silicijeva dolina preveč sušna in urbana, da bi lahko podpirala številne sorte. (Na žalost je bil suh januar. Sezona gob se običajno začne po prvem centimetru dežja v jeseni in traja do začetka marca, vendar jo prekinejo dolgi sončni obdobji. Gobe pa se dobro počutijo v megli.)
Mešani zimzeleni gozd - z živimi hrasti, tanoakmi, madronami in duglazijami - podpira najrazličnejšo zbirko gob vseh habitatov. V gozdovih sekvoje jih je zaradi zmanjšanega števila drevesnih vrst nekoliko manj.
Travišča so odličen kraj za iskanje zanimivih vrst, kot je Agaricus, ki izgledajo kot zavržene tortilje. V tem letnem času lahko naletite tudi na puffballs, ki vsebujejo gosto maso spor, zaprtih v debeli koži podobni lupini, ki spominja na potepuške žogice za golf.
Tudi lesni sekanci in kompost lahko vsebujejo presenetljive sorte.
Ko naberete gobo, ne ubijete organizma, ampak preprosto odstranite enega od mnogih sadežev, ki jih ta ustvari v svojem življenju.
Toda nabiranje je v večini parkov prepovedano - in ne jejte gobe, ne da bi se posvetovali z enim, morda dvema strokovnjakoma. Leta 2007 je umrla babica, ki je bila na obisku iz Mehike, pet članov njene družine pa je hudo zbolelo, potem ko so pojedli gobe, ki so jih nabrali v državnem parku Wilder Ranch, severno od Santa Cruza.
Strand mit riesigen Wellen, die von Felsen geschützt werden
(Priljubljene fraze o gobah: Zberite jih veliko, preden jih pojeste, in Obstajajo stari lovci na gobe in drzni lovci na gobe, vendar ni starih, drznih lovcev na gobe.)
Kje jih najti? Vsako leto in vsak mesec je drugačen – morda jih najdete veliko ali pa sploh nič. Tukaj je nekaj priporočenih mest:
Santa Cruz: Lovci na gobe se zgrinjajo v kampus UC Santa Cruz, ki je dom nekaterih najbolj cenjenih užitnih gob na svetu, nabiranje pa ni prepovedano. Poiščite ljudi, ki uporabljajo smučarsko palico ali jurček (imenovano po družini gob), da potisnejo travo in oleseneli kompost. Na Velikem travniku je včasih mogoče videti puffballs; druge lahko najdete na Mima Meadow, Core West, Jordan Gulch in Science Hill. Tudi: državni parki Henry Cowell Redwoods in Big Basin Redwoods.
Okrožje Santa Clara: rezervati odprtega prostora Monte Bello, Los Trancos, Russian Ridge in Coal Creek; Državni park Henry W. Coe (Flat Frog Trail in Springs Forest Trail Loop); Okrožni parki Mount Madonna, Sanborn in Stevens Creek.
Okrožje San Mateo: Purisima Creek Redwoods Open Space Preserve; Dolina San Pedro, okrožni parki Huddart in Wunderlich.
Za pomoč pri identifikaciji obiščite Mycoweb's Fungi of California ( www.mykoweb.com/CAF ) ali David Arora All That the Rain Promises, and More (Ten Speed Press, 1991) in Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi (Ten Speed Press, 2. izd., 1989).
Če želite spoznati prijatelje in gobe, se pridružite klubu, kot je Fungus Federation of Santa Cruz ( http://fungusfed.org ), mikološko društvo Bay Area ( www.bayareamushrooms.org ), Mikološko društvo iz San Francisca ( www.mssf.org ) ali Severnoameriško mikološko društvo ( www.namyco.org ).
Obrnite se na Liso M. Krieger na 408-920-5565.
