Taste-Off: Najboljši (in najslabši) riževi pilavi v škatli

Za nekatere se je ta sezona bivanja doma spremenila v resničnost dvojnega dela, dvojne zmede – zlasti v kuhinji. Vsi so doma, zaposleni, lačni in obupno potrebujejo udobno hrano.

Ena rešitev: mešanica riža. Dajte ga v ponev z vodo in postane krožnik vročih, zadovoljivih ogljikovih hidratov. Postrežete ga lahko poleg beljakovin ali zelenjave ali pa ga preprosto zložite v skledo. In najboljši del? Je skoraj brez nereda.

Riževe mešanice, ki jih najdemo na hodniku shrambe, imajo širok izbor okusov, vključno z belim, rjavim in divjim rižem. Nekateri vključujejo kvinojo, bulgur, ječmen, fižol in drugo. Najpogostejši so v škatlah, vendar je nekaj vrečk, ki preidejo od police do mikrovalovne pečice do krožnika v nekaj minutah.

geht taco bell aus dem geschäft

Za taste-Off smo se držali osnovnih mešanic belega, rjavega in divjega riža, aromatiziranih predvsem z zelišči. Najboljše mešanice instant riža in pilafa so okusne in uravnotežene ter prinašajo izbruh svežih, pristnih okusov. Toda mnogi pilavi so ravne solne bombe z okusom, ki zagotavljajo skoraj tretjino vašega priporočenega dnevnega vnosa soli – v eni porciji.

Tukaj je zajemalka škatel in vrečk, ki jih lahko kupite ob kovčku – in tiste, zaradi katerih boste razočarani in zelo žejni. Podrobnosti o hranilni vrednosti se nanašajo na 1 skodelico pripravljenega riža.

Okusen ugriz tajskega riža z limeto

Limonska trava in drzni okusi kokosa in limete so odlična priloga k ribam ali piščancu. Relativno nizka vsebnost soli je bonus. 210 kalorij, 4,5 g maščobe, 400 mg natrija, 3 g beljakovin. 1,85 $ za 8,8 unč pri Whole Foods. (4 zvezdice)

Zatarainov rumeni riž

Ta riž v španskem slogu s pridihom kurkume za barvo je nežen in prinaša prijeten ščepec česna, čebule in paprike. Njegova edina pomanjkljivost je preveč soli. 200 kalorij, 0,5 g maščobe, 700 mg natrija, 5 g beljakovin. 1,89 $ za 6,9 unč pri Raley's. (3½ zvezdice)

Lundberg ekološki polnozrnati riž in divji riž

Subtilne arome, ki omogočajo sijaj orehovega okusa divjega riža, je to ena izmed bolj zdravih možnosti na polici. Riž se zmehča, če je rahlo suh. 210 kalorij, 1,5 g maščobe, 470 mg natrija, 5 g beljakovin. 3,39 $ za 6 unč pri Whole Foods. (3 zvezdice)

Bližnji vzhod Long Grain & Wild Rice Original

V tem rižu ni nič narobe z okusi, je pa zelo slan. 230 kalorij, 750 mg natrija, 5 g beljakovin. 2,69 $ za 6 unč pri Whole Foods. (2 zvezdici)

Riž-A-Roni

Ta bomba z ogljikovimi hidrati z okusom bujona, ki združuje riž in testenine, je morda udobna hrana, vendar je mlahava in nezanimiva. Najboljša stvar pri njem je maslo, v katerem je dušeno. 260 kalorij, 8 g maščobe, 750 mg natrija, 5 g beljakovin. 98 centov za 5,9 unč pri Raleyju. (1 zvezdica)

Pripravljen rižev pilaf strica Bena z Orzo

Sol je prvi in ​​zadnji okus v tej mehki mešanici. Na srečo se vonj plastike razblini po nekaj minutah na krožniku. 200 kalorij, 2,5 g maščobe, 720 mg natrija, 5 g beljakovin. 2,50 $ za 8,8 unč pri Safewayu. (½ zvezdice za užitno)

povezani članki

• Taste-Off: Katera tajska curry pasta je najboljša?
• Taste-Off: najboljše blagovne znamke špagetov in tiste, ki se jim želite izogniti

Farmhouse dolgozrnat in divji riž zelišča in maslo

Ups! Nekdo je pozabil vključiti zelišča in maslo. To ni nič drugega kot krožnik presoljenega riža. 200 kalorij, 1,5 g maščobe, 660 mg natrija, 4 g beljakovin. 2,15 $ za 4 unče pri Raleyju. (½ zvezdice)

Ocene temeljijo na vzorcih izdelkov, ki jih je kupil ta časopis ali zagotovili proizvajalci. Kontaktirajte Jolene Thym na timespickyeater@gmail.com. Preberite več stolpcev Taste-off na www.mercurynews.com/tag/taste-off.